Gratulation dem IV. Jahrgang, der in den vergangenen Tagen die praktische Vorprüfung aus Kochen und Service absolvierte. Ein weiterer Schritt auf dem Weg zur Eigenständigkeit ist getan. Ihr habt eure praktischen Fähigkeiten bewiesen. Dabei fehlte gewiss nicht der Einfallsreichtum beim Bemühen, den kulinarischen Wünschen der Gäste Rechnung zu tragen… Mögen dieses Wissen und die erworbenen Fertigkeiten euch auch in Zukunft viel Freude bereiten.
